Συνταγές: Χωριάτικη Μακαρονάδα

Σας Προτείνουμε να Δοκιμάσετε Μια Χωριάτικη Μακαρονάδα…

Υλικά:

• παρμεζάνα
• γιαούρτι
• μέλι
• 400 γραμμάρια φασολάκια
• δενδρολίβανο
• ρίγανη
• 50 ml ξύδι μπαλσάμικο
• λίγο νερό από τα μακαρόνια
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 300 γραμμάρια λουκάνικο
• 250 γραμμάρια λαζάνια

Εκτέλεση:

Σε νερό που βράζει σπάμε τα λαζάνια και ρίχνουμε τα φασόλια και τα λαζάνια κια βράζουμε για 7-8 λεπτά. Στη συνέχεια σωτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και μετά προσθέτουμε τα λουκάνικα και σωτάρουμε για 5 λεπτά και βάζουμε τα αρωματικά και σβήνουμε με ξύδι κια με μια κουταλιά νερό από τα ζυμαρικά. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, το μέλι και την παρμεζάνα. Το γαρνίρισμα γίνεται με το γιαούρτι.

Μικρά μυστικά: το βαλσαμικο και το μέλι κοντράρονται με το γιαούρτι..

Και πρέπει να πούμε ότι λουκάνικο και μέλι είναι αχτυπητος συνδυασμός…